Spaghetti al paté di pomodori secchi

Ingredienti

• 350 g di spaghetti
• 4 cucchiai di paté di pomodori secchi
• 4 filetti di acciuga
• olio d'oliva
• prezzemolo tritato
• sale

Dosi

4 persone

Difficoltà

Preparazione

10 minuti

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Questi spaghetti sono facilissimi da preparare e piacciono moltissimo a tutti i buongustai che amano i sapori tradizionali decisi.

In un padellino fate soffriggere l’acciuga tagliuzzata con un filo d’olio per 3-4 minuti.

Aggiungete il paté di pomodori secchi e fate insaporire il tutto per qualche altro minuto. Volendo, potete aggiungere anche qualche cappero sott’olio e, se il paté non è sufficientemente piccante per voi, dell’altro peperoncino.

Scolate gli spaghetti bene al dente, saltateli in padella con il condimento e ultimate con un ciuffetto di prezzemolo tritato. Un’altra idea sfiziosa è quella di aggiungere qualche cucchiaio di mollica abbrustolita!

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